Использование томатов позволит предостеречь людей от радиации

Использование томатов позволит предостеречь людей от радиации

Питание      4 апреля 2016,  17:45    UTC+3

Сотрудники из клинического центра, расположенного в Великобритании, совместно с коллегами из Германии реализовали уникальный в своем роде эксперимент.

По словам специалистов, уникальное вещество, содержащееся в помидорах, помогает предостеречь мембраны клеток от пагубного действия ионизирующего излучения. Итоги лабораторных проектов опубликованы в журнале под названием FEBS Letters. Ученые из Манчестерского университета совместно с исследователями из Киля и Берлина проанализировали радиопротективный эффект ликопина. Оказалось, что данный компонент предохраняет мембраны структурных компонентов от повреждающего действия радиации.

Специалисты утверждают, что радиозащитные свойства ликопина не связаны с нейтрализацией оксидных радикалов, которые образуются из кислорода под влиянием радиации. Рут Эдж, автор проектов, заявила, что обнаруженный эффект ликопина можно использовать в терапии и профилактике лучевой болезни. Научные работники уверены, что хорошим источником этого вещества являются томаты, приготовленные с маслом, увеличивающим всасывание каротиноидов в ЖКТ человека.

Авторы экспериментов уверены, что ликопин может стать основой для разработки качественных лекарств от онкологии.

  • Исследования
  • Питание

Источник: healthvesti.com